薩摩の恵楽天市場店

オキスからの情報をお伝えします。

今が旬!秋の薩摩の恵み「べにはるか」

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温暖なイメージのある九州、鹿児島でも、朝晩がだいぶ寒くなり、晩秋~冬の気配が深まって参りました。

 

 

オキスのある鹿児島県大隅半島、鹿屋市周辺の直売所や道の駅の店頭には、今まさに、晩秋~初冬の実り、旬の野菜や果物が出揃っていて、思わず笑顔がこぼれてしまいます。地元の農家さんが収穫したての野菜や果物を持ち寄って並べて売っているので、種類も豊富で新鮮なものが安く手にはいるので、週末は多くのお客さんで賑わっています。

 

 

そんな今、最も旬な野菜の一つといえば、紅はるか。安納芋と並んで最近全国的に人気のあるさつまいもです。さっそく近くの直売所をのぞいてみると、やはり並んでいました。店員に話をきくと、棚に並ぶとすぐに売り切れるとのことで、地元でも相当人気があるようです。

 

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味や食感や見た目が他の品種よりも「はるかに」優れているということからその名前がつけられたこの「紅はるか」。大げさな!と思う方もいらっしゃるのでは?そういう方はぜひ一度お試しください。糖度40度超と言われる強い甘さにもかかわらず、後味すっきり、上品な甘さを感じさせてくれます。オススメの食べ方は、秋の味覚の定番「焼き芋」。低温でじっくり熱を加えることで、より甘味が増すといわれていますので、この時期に一度試してみてください。この時期、秋空のもと紅葉とおいしい秋の実りを求めて、田舎の直売所巡りの旅にでてみるのも良さそうです。

週末は鹿児島、大隅半島へドライブなんていかがでしょうか?

 

ライターY

 

 

 

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オキスでも紅はるかを取扱中です。

旬の時期:10月~1月

お求めは、こちら→ 株式会社オキス 寿オフィス  TEL:0994-45-5601

 

 

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